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JUGEMテーマ:おうちごはん


今年のお正月も手作りお節で三が日。正直、飽きました。

昨年とは少しメニューを変えて、豚の角煮と紅白なます、昆布巻きに。

yoningurashi


写真手前から、

蒲鉾・黒豆(市販品)
伊達巻き(電子レンジで簡単調理したら大失敗)
豚の角煮
筑前煮
紅白なます
栗きんとん・昆布巻き←コレ、写ってないし(汗)

あとは大晦日に年越しそばとお刺身をプラス。
元日は御雑煮をプラスです。

本来黒豆も手作りの方が良さそうですけど、私の手際の悪さでは時間足りません。
ま、蒲鉾は市販品で◎でしょう。(手作り蒲鉾作る人をあまり見かけませんが)

伊達巻きは二度と電子レンジで作りません。従来通りフライパンで地道に焼いていきます。
レンジで作るとパサパサな感じでした。私の作り方が悪かったんだろうな・・・。


毎年思うけど、我が家のお節には海老がいません。理由はいたって簡単。

高いから(涙)。
去年はお刺身さえ買えなかった事を考えれば今年は贅沢なのですよ。


しかし、お節なのに重箱に入ってない方が問題有りのような。
この容器は無印良品の「スタッキングできるランチボックス」です。
サイズはL・М・SSの三種類。

これ、食洗機対応なんです。御値段もLが420円と良心価格。

お正月以外にも家族でお出かけする時のお弁当にも活躍しそうです。


来年は(イヤ、今年の年末か)どんなお節かな〜。
もう注文したらそのまま食べれちゃうってヤツになってたりして。

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  • AtoZ
  • 2011.08.28 11:06





 

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